モルドバワインとは

黒海の北、ルーマニアとウクライナに挟まれた小さな国モルドバでは、およそ5,000年前からぶどうが育てられてきました。19世紀、ワイン造りに適した気候に目をつけたロシア皇帝アレクサンドルがフランスの醸造家を招き、いまに続く醸造の基礎が築かれました。当店では、首都キシナウ近郊にある地下のワイン街「ミレスチ・ミーチ」にて、現地で大切に時間をかけて寝かせたワインをお届けしています。世界最大のワインコレクションとしても知られる地下セラーの歴史とロマンを、ぜひ一杯のワインでお楽しみください。

ミレスチ・ミーチ 地下のワイン街

首都キシナウから車で30分。ミレスチ・ミーチの地下には、石灰岩を掘った総延長約200kmのトンネルが広がっています。1969年、そのうち約55kmがワインの貯蔵庫に生まれ変わりました。通路には「カベルネ通り」「ピノ通り」とぶどうの名が付き、中は一年を通して12〜14℃に保たれています。

ゴールデン・コレクション

ミレスチ・ミーチが1969年から蓄えてきた「ゴールデン・コレクション」は、2005年に約150万本で「世界最大のワインコレクション」としてギネス世界記録に認定されました。オーク樽で熟成させたあと、天然コルクで栓をしたボトルでさらに3年以上寝かせる「二重熟成」を経ています。一本ずつ刻まれた在庫番号と、地下ワイン街の古地図を描いたラベルが、このコレクションの証です。当店では、この貴重な「ゴールデン・コレクション」のワインもお取り扱いしております。歴史と熟成のロマンが詰まった極上の味わいを、ぜひご堪能ください。

英国王室とミレスチ・ミーチ

2007年、イタリアの新聞がミレスチ・ミーチの地下セラーを取材しました。記事では、案内役の青年が赤ワイン「ネグル・デ・プルカリ」のコレクションを前に、「エリザベス2世女王のお気に入りで、贈り物用に毎年少なくとも3,000本を買っている」と語ったと紹介されています。

当店ではネグル・デ・プルカリのお取り扱いはありませんが、同じ地下セラーで時間をかけて寝かせたワインをお届けしています。

出典:Luca Benecchi「Putin ha sospeso gli acquisti – La regina Elisabetta cliente illustre」(イタリアの新聞記事)

PICK UP

知る人ぞ知る極上のペアリング。 天ぷら×モルドバワインという選択肢

実店舗「里海里山」

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